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6月20日

揚げタラの野菜あんかけ
冷奴


この野菜炒めもどきがどうも苦手です。
小学校のころ好き嫌いが多くて まず玉ねぎと人参の炒めた時のあの独特な臭いがダメでした。
今回も作るまではよかったのですが 今、食べようとして香りが上がってきたときにテンション下がりました(笑)

タラは塩が利きすぎ。
やはり内陸(古い言い方?w)は生ものは弱いです。
スーパーでパック売りのお魚には限界があり 売ってるものも冷凍が殆んど。
鯵の開きだって冷凍ですもん。
足の速いタラや鯖も難しい扱いなんでしょうね。

by sweet_crepe | 2006-06-20 22:58 | menu

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